支付宝3月28日蚂蚁庄园的问题是：素肉食品属于肉制品吗？关于这个问题的答案有小伙伴知道吗，不知道的小伙伴就跟着1333wan小编一起了解一下吧。
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《支付宝》3月28日蚂蚁庄园答案
1、素肉食品属于肉制品吗？
属于豆制品
属于肉制品
2、答案： 属于豆制品
3、答案解析：
素肉是指一种具有类似于肉的风味和组织口感的素食，通常以植物蛋白（大豆蛋白、花生蛋白、小麦面筋等）为主要原料，通过包括挤压蒸煮等现代食品加工工艺在内的热加工形成类似于肉的组织口感，通过美拉德反应和/或添加肉味香精来形成类似于肉的风味。
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